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地元特産の新鮮な果実を地元の農園で直接手摘みさせていただき、
それを小さな山小屋で大自然の風味を活かしたジャムにしています。
商品ラインナップ
ジャム
地産地消の考え方を実践した商品作りをしています。
もぎたての新鮮な香りをジャムにして閉じこめた、すべてハンドメイドの天然ジャムです。
ジャムとお菓子は下記の特産品販売所でも購入いただけます
おいしい学校
山梨県北杜市須玉町下津金3058 TEL.0551-20-7300
おいしい市場
山梨県北杜市須玉町若神子2323 TEL.0551-42-1177
いちごジャム
3月〜
酸味のきいたいちごを、丸のまま煮込んだジャムです。
桑の実ジャム
6月〜
梅雨のころに収穫でき、一粒ひとつぶ柄をハサミで切り取って、トロリと煮込みました。ポリフェノール・鉄分の含有量抜群のジャムです。
あんずジャム
6月下旬~
色がよく快い酸味が、パン・ヨーグルト・お菓子に合うジャムです。
ブルーベリージャム
7月~
高原の空気と太陽の日差しを浴びて育ったブルーベリーを丸ごと煮込んだジャムです。
ソルダムジャム
8月〜
畑で表面がしっとりと完熟させたソルダムを使っています。円やかな酸味のジャムです。
すもも太陽ジャム
8月〜
すっきりとした酸味と透明感のある色のきれいなジャムです。
プルーンジャム
9月上旬〜
夏の日差しをいっぱい受けた完熟プル−ンで作りました。
まろやかな酸味とポリフェノ−ルたっぷりのジャムです。
山ぶどうジャム
11月〜
山奥に自生する山ブドウを採取して、下ごしらえに時間のかかる野性味いっぱいの少数限定ジャムです。
かりんジャム
11月〜
喉に良いとされるかりんのエキスを煮込んだ、不思議なトロミ、色のきれいなジャムです。
紅玉りんご
11月〜
真っ赤な紅玉りんごの色を生かした酸味のあるジャムです。
りんごジャム
12月〜
りんごフジを使用し、果肉の特徴を生かしたジャムです。
ゆずジャム
12月〜
ゆずの香りいっぱいのとろりとした爽やかなジャムです。
クランベリージャム
入荷時
富士山で採取できた「コケモモジャム」の味が忘れられず、北米産ではあるが、"コケモモ味"を楽しませてくれるジャムです。